1 июня Всемирный день молока

01.06.2022 Сегодня отмечаются два всемирно известных праздника, между которыми существует связь. Один посвящен защите детей, а второй - популяризации молока, продукта, жизненно необходимого для малышей. С этой целью и проводится Всемирный день молока  в первый день лета.

Самое популярное молоко коровье. Оно важный источник белка, кальция, жиров и витаминов. Выпивая 500 мл продукта, человек получает суточную потребность в кальции. Но не каждый организм его воспринимает. Зато кисломолочные продукты намного полезнее и подходят каждому.

Выше ценится козье молоко. Оно антиаллергенно, усваивается практически каждым организмом, не способствует ожирению. Им лечат малокровие, органы дыхания и пищеварения, нервные расстройства, проводят профилактику туберкулеза и онкологических заболеваний. Его недостаток – своеобразный вкус и запах
.
Еще полезнее кобылье молоко. В натуральном виде его мало пьют, потому что оно очень жирное, но кумыс, приготовленный путем сбраживания молока, чрезвычайно вкусный и полезный. Раньше им лечили все болезни.

Самым полезным является молоко ослицы. Оно благотворно влияет на пищеварение, содержит антиоксиданты. О его омолаживающих свойствах знали еще в Древнем Риме.

Из молока готовят много полезных продуктов: кефир, ряженку, сметану, масло, творог, тысячи сортов сыра и многое другое, но сгущенное молоко на особом месте - его считают гениальным изобретением.