Обязательная маркировка молочных продуктов со сроком хранения до 40 дней

01.12.2021 С 1 декабря вводится обязательная маркировка «молочных продуктов» со сроком хранения до 40 суток
Правительство вводит обязательную маркировку молочной продукции со сроком хранения до 40 суток. Такие нормы постановления кабмина вступают в действие 1 декабря.
Маркировка молока вводится, чтобы сделать рынок прозрачным и очистить его от контрафакта. У каждого покупателя будет возможность проверить качество продукции, отсканировав Data Matrix с помощью камеры смартфона. Если штрих-код подлинный, то информация о продукте отобразится в приложении «Честный ЗНАК».
Старт маркировки молока в РФ состоялся 20 января 2021 года. С этой даты для участников рынка открылась регистрация в проекте «Честный ЗНАК». Введение маркировки будет продолжаться до 2024 года.
Как будет учитываться молочная продукция:
•    С 1 июня 2021 года нужно маркировать сыры и мороженое на основе молочного белка или жира.
•    С 1 сентября 2021 года нужно маркировать продукцию, которая хранится от 40 дней.
•    На 1 декабря 2021 г. запланировано введение обязательной маркировки для продуктов, которые хранятся до 40 дней.
•    С 20 января 2022 г. начинается обязательная передача данных о выбытии продуктов, которые хранятся более 40 дней.
•    С 1 июня 2022 г. начинается обязательная передача информации о выбытии продуктов, которые хранятся менее 40 дней.
•    С 1 декабря 2022 г. маркировка молока становится необходимой для всех фермеров
•    С 1 декабря 2023 г. вводится поэкземплярный учет для продуктов, которые хранятся более 40 суток. Учет становится повсеместным.
На данный момент производители обязаны промаркировать любую продукцию со сроком годности от 40 суток. С 1 декабря обязательной станет маркировка молока и молочных продуктов, которые остаются свежими менее 40 суток.
В «Честном ЗНАКе» нужно вести учет продуктов из списка: молоко, молочная сыворотка, кефир, пахта, йогурт, сливки, творог, сыры, сливочное масло, молочные жиры, напитки с молочными жирами, мороженое, пищевой лед, ферментированные продукты.